Du kan altid handle i vores butik uden bestilling.
Man-fre 13.00-17.30 & lør 10.00-14.00
Vi holder ferielukket i uge 29, 30 og 31
vi ses igen d. 5/8-24
Normalpris 180 Kr. Pr Kilo
Medlemspris Kun 150 Kr. Pr Kilo
Du betaler kun for den faktiske vægt. Hvis den vejer mindre end du har betalt, vil prisen blive justeret og tilbagebetalt
Dansk kødkvæg der er, opdrættet, slagtet og opskåret i Danmark.
Culottesteg, også kendt som culotte, er en saftig og mørt stykke kød, der skæres fra toppen af låret på en ko eller en kalv.
Culottesteg er kendt for sin rigdom af smag og saftighed, hvilket skyldes den naturlige marmorering af fedt og muskelvæv i kødet.
Dette gør det til en ideel udskæring til grilning, stegning eller langtidsstegning. Kødet kan tilberedes med en række forskellige krydderier, marinader og urter for at fremhæve smagen og give det ekstra karakter.
Når culottestegen tilberedes, er det vigtigt at overveje temperaturen og tilberedningstiden for at opnå den ønskede grad af stegning. Mange foretrækker at grille eller stege culottestegen ved høj varme i starten for at danne en lækker skorpe på overfladen og derefter reducere varmen for at fortsætte tilberedningen mere jævnt.
Holdbarhed:
3 dage ved temperatur på højest 5 ℃. På frost kan kødet kan holde sig i op til 12 måneder ved en temperatur på højest -18 ℃.
